夏季是胃肠道疾病高发的季节。近期,北京积水潭医院接诊胃肠疾病患者数量明显增加,其中患“冰箱性胃肠炎”的不在少数。该院消化内科副主任医师贾纯增提醒:冰箱冷藏温度需低于4摄氏度,食物要密封储存。凉菜不论冷藏与否,都不要隔夜吃。 65岁的蔡先生日前腹泻腹痛,一天内跑了十几趟厕所。“您这两天吃什么不干净或过期的食物了吗?”经询问,蔡先生回想起,有一天晚餐没吃完的凉菜,他放进了冰箱,第二天一早又拿出来当早餐。接诊医生怀疑,就是这盘隔夜剩凉菜引起了细菌感染。经血检、便检,蔡先生的情况果然属于感染性腹泻。 夏季高温高湿,类似蔡先生这种因冷藏储存不当而导致的“冰箱性胃肠炎”患者屡见不鲜。“夏季,食物置于室温环境下4小时左右就可能变质、致病。”贾纯增提醒,饭菜最好一次吃完,剩菜要及时放入冰箱储存。 另外,刀具、砧板生熟混用,冰箱“串味”同样存在健康隐患。贾纯增提醒,食材处理的时候要生熟分开,“‘生’指的是需要热处理的原材料,包括生肉、海鲜、葱姜蒜等。‘熟’指的是可以直接入口的食物,包括西瓜等水果。”同时,食物在放入冰箱时,也要密封好、单独储存。大部分致病菌在低于4摄氏度或高于70摄氏度的环境下就被“灭活”、不再繁殖了,因此冰箱温度需保持在4摄氏度以下,剩菜在食用前需要充分加温、煮熟热透。 “凉菜不论冷藏与否,都不建议隔夜吃。”贾纯增解释,凉菜在制作过程中不经加热,少了一道“保障工序”,因此更容易出现细菌超标、致病的风险。 贾纯增提醒:如果饮食过后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状或过敏症状应及时就医,并向医生描述可疑就餐史。尤其是老年人、儿童等脆弱人群,出现症状不建议居家观察,应立即就医,以防病情加重或引发并发症。 李斯特菌耐低温能力很强,在-20℃的冷冻室里也能存活约一年。它们通常潜藏在海鲜和牛奶中,人感染后会出现腹泻症状,严重时甚至可能引发败血症、脑膜炎等后果。 沙门氏菌通常在鸡蛋、肉类中生长繁殖,人感染后可能会出现腹泻、发热、腹痛等症状,严重者甚至可能导致伤寒、败血症等后果。 耶尔森菌一般隐藏在生猪肉中,人被感染以后,可能会出现肠胃炎的症状,如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等,严重者甚至可能导致阑尾炎、败血症等。 建议每月对冰箱进行清理,操作时可先断电让冰霜自然融化,同时在冰箱底部放置毛巾吸水以防泡坏地板,最后再用软布擦拭干净。
暴躁妹妹高清免费观看电视剧视频直播吧6月21日讯 德国国脚维尔茨离开勒沃库森加盟利物浦。自2020年1月起,维尔茨便身披勒沃库森战袍,并在2024年帮助球队赢得了德甲冠军、德国杯冠军以及超级杯冠军,他已经和利物浦签下了一份长期合同。社会中,类似这样的现象并不少见。很多人遇到问题时,总是习惯于寻找外部的原因,而不愿意反思自己。这种思维方式不利于个人的成长和发展。暴躁妹妹高清免费观看电视剧视频鲁鲁影院免费观看电视剧电影窝窝她提出了一个值得深思的问题:“这样咱以后都不布置作业了,这样对孩子真的好吗?”这不仅仅是她个人的疑问,也是整个教育界都需要思考的问题。作业作为教学的一个重要环节,它对于学生巩固知识、提高能力有着不可忽视的作用。如果因为个别家长的投诉就取消作业,那么孩子们的学习效果又该如何保障呢?而20万元以内所存在的一些性价比杀手,更多则只是一头强,没有能凑齐品质、智驾、安全、节能的水桶车。譬如在续航上,全系550公里起步的数据,在价格上更有优势,也同时高于零跑、比亚迪、乐道、深蓝。前麦弗逊悬挂,后双连杆悬挂,这解决了业内目前为了成本掏出已经濒临淘汰扭力梁悬挂的问题。
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📸 郝兴莉记者 马新萍 摄
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📸 卢新建记者 孙方沛 摄
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